Kyckling gryta med curry

Kyckling gryta med curry

4 st kyckling fileér

currysås
ca 1 msk curry
50g smör
1msk vetemjöl
5dl hönsbuljong
1st äggula
1dl sojagrädde/ vanlig grädde



Dela kycklingen i tärningar och stekt den i olja.
Sätt ris på kokning (råris)

Fräs curryn på svag värme i en kastrull med smöret.
Rör ut mjölet i currysmöret (klimpfritt)
Vispa i buljongen, lite i taget.
Låt koka några minuter.
Vispa ihop äggulan och grädden och häll i, men låt det inte koma då skär det sig.
Blanda kycklingbitarna i såsen och servera med ris!